Il ClassicoPrimi Piatti
Risotto allo Zafferano
Riso Carnaroli Acquerello, zafferano DOP dell'Aquila, midollo di bue, Parmigiano Reggiano 36 mesi
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Km Zero
Ingredienti selezionati da produttori locali della Lombardia e dall'orto del ristorante.
1 Stella Michelin
Riconoscimento dell'eccellenza nella cucina italiana contemporanea, ottenuto nel 2015.
Cantina d'Autore
Oltre 450 etichette selezionate personalmente dalla sommelier Giulia Ferretti.
Pasticceria Artigianale
Dolci preparati ogni giorno con ricette originali e ingredienti di prima scelta.
1987
Anno di
Fondazione
Fondazione
La Nostra Storia
Una tradizione di
eccellenza italiana
Nel cuore di Milano, Ristorante Valentino è un'esperienza gastronomica che celebra la grande tradizione culinaria italiana. Ingredienti km zero, ricette reinterpretate con creatività, un servizio impeccabile.
"Nato a Napoli nel 1972 da una famiglia di ristoratori, Marco Valentino ha affinato la sua arte nelle cucine stellate di Parigi e New York prima di tornare in Italia. La sua visione è quella di una cucina radicata nella tradizione italiana, ma costantemente in dialogo con il mondo."
0
Anni di
Esperienza
Esperienza
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Stella
Michelin
Michelin
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Etichette
in Cantina
in Cantina
Il Menu
I nostri piatti in evidenza
Ingredienti selezionati, ricette della tradizione reinterpretate con creatività
Il Classico
Del MareSecondi Piatti
Branzino in Crosta di Sale
Branzino selvaggio del Mediterraneo, sale marino integrale, erbe aromatiche dell'orto, olio EVO del Garda
StagionalePrimi Piatti
Tagliolini al Tartufo Nero
Pasta fresca all'uovo, tartufo nero estivo di Norcia, burro di Normandia, Parmigiano 24 mesi
Galleria
Il nostro mondo in immagini
Recensioni
Cosa dicono i nostri ospiti
Un'esperienza indimenticabile. Il risotto allo zafferano è una poesia. Il servizio è impeccabile e l'atmosfera magica. Torneremo sicuramente per il nostro anniversario.
Ho festeggiato il mio anniversario qui e non potevo scegliere luogo migliore. La pasta fresca è sublime, il vino consigliato dal sommelier perfetto. Grazie mille!
Vengo da Berlino appositamente per mangiare qui quando sono a Milano per lavoro. La qualità costante negli anni è ciò che mi fa tornare ogni volta. Un piccolo paradiso.
En tant que Parisien habitué aux grandes tables, Valentino est à la hauteur des meilleurs. La pasta al tartufo m'a laissé sans voix. Bravissimo Chef!
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Eventi Privati
Momenti Indimenticabili
Il vostro evento speciale merita una cornice straordinaria
Dalla cena di compleanno al pranzo di nozze, dall'evento aziendale alla presentazione esclusiva: Ristorante Valentino offre tre sale private con servizio dedicato e menu personalizzati per rendere ogni occasione unica e memorabile.
- Fino a 80 ospiti
- 3 sale private disponibili
- Servizio catering disponibile
Dove Siamo
Via Monte Napoleone, 12
Milano, MI 20121
Apri in Google Maps → +39 02 7600 1234 info@ristorantevalentino.itOrari di Apertura
| Lunedì | Chiuso |
|---|---|
| Martedì | Chiuso |
| Mercoledì | 12:30–14:30 · 19:30–23:00 |
| Giovedì | 12:30–14:30 · 19:30–23:00 |
| Venerdì | 12:30–14:30 · 19:30–23:30 |
| Sabato | 12:30–15:00 · 19:00–23:30 |
| Domenica | 12:30–15:30 |
La cucina chiude 30 minuti prima della chiusura del locale